Mit jedem Smartphone erzeugst Du mehr Daten, die auch tatsächlich ausgewertet werden und über die Du keine Kontrolle hast. Wohl gemerkt Daten, die viel kritischer sind als auf einem stationären Gerät, nämlich u.a. Bewegungsdaten und Kommunikationsdaten. Bei Windows 10 sind zum ersten Mal die Datenschutzeinstellungen zentral zusammengefasst. Einzige Kritikpunkte sind, daß die Datenübertragung überwiegend standardmäßig aktiviert ist und daß sich die Telemetrie in den Consumer-Editionen Home und Pro nicht ganz abschalten läßt. Diese Telemetriedaten sind in der einfachsten Einstellung überwiegend statistische Daten über Gerät und Software Die Telemetrie dient im wesentlichen der Geräte- und Systemzuverlässigkeit/-sicherheit, es sollen keine privaten Daten ausgewertet und auch nicht für Werbung o.ä. verwendet werden. Spielst Du übrigens Pokemon Go?
Sobald Du in Windows Anwendungen anderer Hersteller und keine Microsoft-Apps und -Programme einsetzt, hat Microsoft kaum noch Zugang zu den dort eingegebenen und vorhandenen Daten.
Die Wahrnehmung des Upgrades kann nichts schaden, mit einem vorher angelegten Systemabbild oder auch mit dem automatischen Rollback kannst Du jederzeit bzw. 30 Tage zurück zu Windows 8.1. Geräte mit Windows 8.1 haben i.d.R. auch kein Problem Windows 10 auszuführen.