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Windows PhoneMetro Tube: Wo finde ich gespeicherten Videos?
Die werden intern in der App gesichert. Darauf hast du keinen Zugriff. Tipp an dieser Stelle: Videolink kopieren, und via IE Seiten wie "convert2mp3" ansurfen und darüber das Video herunterladen.
Zu deiner zweiten Frage kann ich keinen Tipp geben, aber es gibt durchaus Videobearbeitungs-Apps auf Windows Phone. Warte mal auf Tipps anderer ab.