In deiner Frage steht doch schon die Antwort. Deine Kiste wird innen viel zu heiß. Kein Airflow > also stauende Hitze. 95° sind TJunction deiner CPU. Da greifen schon die Sicherheitseinrichtungen des Boards und des Prozessors um die einzubremsen bevor Schaden entsteht.
Außerdem sollte dein System mit einem besseren Netzteil bestückt werden. BQ -Netzteilrechner , ja nee ist klar.
Liste der zu optimierenden Baustellen:
CPU Zen 2 auf dafür zu altes Board, das braucht einen X570/B550 mit viel besseren VRM als Grundlage.
Der dickste R7 und eine "werksübertaktete" 5700XT , alleine die Grafik kannst du mit ca 300W einordnen (je nach Auflösung und Übertaktung auch etwas darüber oder darunter). 300W sind auch die zur Verfügung stehende Maximalpower der Ports und Stecker. Feste Leistungswerte gibt es bei den Navis aber nicht. Der 3800X kommt normal mit 131W aus, kann aber auch im Extremfall auf 170 W+x beschleunigen. Die Boards sind von den Herstellern im Bios so eingestellt das nur die Temperaturen das Limit setzen. Das nennt sich PBO und ist idR. bei allen AM4 Boards aktiv. Das wären im Extremfall knappe 500W ohne Boardkomponenten (wie Chipsatz und Gedöns) und Peripherie. 600W könnten reichen , keine Frage, dafür müßte aber im Bios eine energetische Bremse gesetzt sein. Mit 600W , das nach viel klingt, hat dein System wenig Reserven.Das nur als Hinweis.
Wenn ich das sehe, das bei 90° nur 65% Lüfterdrehzahl anliegen wundert mich wenig. Außerdem gehören Lüfterprofile ins Bios und nicht unter Windows geregelt.
Deine Wasserkühlung: Ich habe einen R5 3600 und den kühle ich mit einem Corsair H80 mit zwei 120mm (ML 120) Lüftern im Paket. Dein Enermax hätte schon Schwierigkeiten den R7 auch unter voller Drehzahl zu kühlen. Dann natürlich viel zu laut. Das Ding auf 100% ab wenigstens 65° - willst du dir das antun?
Tu dir einen Gefallen und verlagere deine Einstellungen (Lüfter, Übertaktungen o.Ä. , RGB LEDs) nach Möglichkeit ins Bios. Schmeiß diese Tools der Hersteller zur "Optimierung" komplett runter. Auch den Wattman!
Bau dein Gehäuse für einen wirkundsvollen Airflow um. Vorne unten rein hinten oben raus.
Kauf dir einen besseren Kühler oder wenigstens bessere Lüfter dafür. Mit 120er Konvektor wird das mit dieser CPU nicht wirklich etwas.
Ob dein Gehäuse das hergibt - keine Ahnung:
Das Bild ist nur eine Demo! Bau den Konvektor der Wakü hinten oben ein. Wenn möglich mit zwei Lüftern vor und hinter dem Konvektor. Das ist besser als im bild gezeigt und befördert die Wärme sofort aus dem Gehäuse. Geht das mit zweien nicht brauchst du eine andere Wakü.
