Alle anderen Audiobuchsen, also auch die Grüne, sind mit dem Onboad-Soundchip des Mainboards verbunden. Das ist eine ganz andere Komponente. Die Intel Display Audio gibt ihren Sound nur über die Monitoranschlüsse mit Audiosignal (also DisplayPort oder HDMI) aus. Das ist so fest verdrahtet, so daß daran auch per Software nichts verändert werden kann.
Sollte der Onboard-Soundchip über einen Digitalen Audioausgang verfügen, also entweder TOSLINK (optisch) oder S/PDIF (orange Cinch-Buchse), und die Anlage über einen entsprechenden Eingang, dann kannst Du natürlich auch darüber 5.1-Signale an die Anlage geben. Außerdem gibt es noch Soundchips mit mehreren analogen Ausgängen, die an diesen direkt die Signale für Front, Center, Surround und Sub zur Verfügung stellen können. Letzteres erfordert dann aber wieder eine Anlage, welche die Signale aus so entgegennehmen kann.