Falls du die Stiftstärke allgemein ändern möchtest, so kann das unter der Surface App gemacht werden. Dort den Druck einstellen.
Ansonsten kann in Word unter dem Reiter "Zeichnen" die einzelnen Stifte ausgewählt werden und die Stärke geregelt werden.
Ich hoffe du hattest das mit deiner Frage gemeint. Grüße Yannik