@DisziJoe:
Ich würde dir empfehlen, Office 2003 in einer virtuellen Maschine zu installieren. Das hat den Vorteil, dass du beide Versionen von Outlook auf dem gleichen Rechner installieren und betreiben kannst. Ohne virtuelle Maschine wird die zuerst installierte Version von Outlook entfernt. Das ist nunmal eine Highlander-Software. Außerdem hat dieses Vorgehen den Vorteil, dass die zweite Installation dein System nicht beeinflusst, da in der Registry deines Hautsystems keine Einträge vorgenommen werden.
Ich weiß jetzt nicht, wie es bei Windows 7 ist, aber unter Vista hatte eine Parallelinstallation den Nachteil, dass bei jedem Start einer Office-Anwendung zunächst der Installationsbildschirm erschien und die Installation neu eingerichtet wurde. Um dies zu umgehen war ein Eingriff in die Registry erforderlich. Ich beschreibe ihn dir hier kurz, nur für den Fall, dass er auch unter Windows 7 erforderlich ist:
Start --> Ausführen
regedit aufrufen
Zu folgendem Eintrag navigieren:
HKEY_CURRENT_USER\Software\Microsoft\Office\11.0\Word\Options
Neuen DWord-Schlüssel hinzufügen
DWord-Schlüssel in NoRereg umbenennen
Als Wert 1 eintragen
Diese Beschreibung geht davon aus, dass zunächst Office 2003 installiert und Office 2007 nachinstalliert wurde. Sollte diese Änderung auch unter Windows 7 erforderlich sein, musst du selbstverständlich die Versionsangabe entsprechend anpassen.