Ich möchte es nicht gänzlich ausschließen, dass wenn du dir etwas einfängst (Malware, Virus, Trojaner der dann anderes installiert), auch der Edge als App Leiche sich etwas einfangen könnte, aber die Chance das sich nur der Edge als Leiche was einfängt ist relativ gering.
Zumal das dann auch egal ist, wenn du dir etwas eingefangen hast. Aber da gibt es prädestiniertere Programme unter Windows, die angegriffen werden als dein Edge.
Jedoch ist es immer mal ganz gut einen zweiten Browser zu haben, aber das muss nicht unbedingt der Edge sein.
Im Übrigen, wenn es vor dem Ende von Windows 10 noch mal ein richtiges Upgrade gibt also so dass alles noch mal neu installiert wird, wird der Edge eh automatisch wieder installiert, auch wenn du ihn entfernst, das passiert auch bei einem Inplace Upgrade